Forno Elettrico Serie S

Serie S è il forno statico professionale più evoluto al mondo, grazie alle esclusive tecnologie i consumi di energia sono abbattuti del 35%, un risparmio energetico mai visto prima in un forno statico tradizionale, con una con una velocità di cottura incrementata del 20% e una temperatura massima di 450°C.
La multifunzione per eccellenza! serieS come unico strumento ideale per il tuo business: pizzerie, panetterie, pasticcerie, ristoranti, hotel, ristorazione collettiva e grande distribuzione.
Consumi ridotti e cottura perfetta, in totale sicurezza.
Con un’infinita scelta di optionals e versioni specifiche di camere di cottura, potrai creare il forno elettrico ideale per il tuo business, personalizzato in base alle tue preferenze.
Puoi scegliere fra 5 dimensioni di camera di cottura e due varianti di finitura:
serieS Steel ha uno stile inconfondibile con superfici in acciaio inox satinato per la massima facilità di pulizia e un’illuminazione potenziata per un’ottima visibilità interna.
Inserimento ideale all’interno di laboratori, ma anche a vista per uno stile contemporaneo.
serieS Icon presenta finiture iconiche in materiali pregiati, legno di rovere per le impugnature e una cappa con capacità di aspirazione dei vapori maggiorata del 32%.
Inserimento ideale a vista come elemento di design.
Quali sono i vantaggi di usare un forno elettrico statico come serieS?
I maggiori vantaggi nell’utilizzo della cottura statica di serieS in pizzeria, per i grandi lievitati e nell’arte bianca sono: perfetta qualità di cottura, massima versatilità con camere specifiche e modulari, il più alto risparmio energetico e il più ridotto impatto ambientale della categoria.
Inoltre le tecnologie e i programmi come il Weekly Power-On Timer si traducono in semplificazione dei processi di cottura anche per gli utenti meno esperti e in risparmio di manodopera guadagnando tempo per altre preparazioni.
In questo modo il lavoro risulta più efficiente e organizzato.
Quanti prodotti posso cuocere con il forno statico serieS?
Con serieS è possibile cuocere, in ogni singola camera di cottura, fino a: 28 teglie/h (60x40cm), 240 pizze/h tonde di diametro 30cm o 80 pizze/h familiari diametro 45cm, 10 kg/h di pane, 36 panettoni/h da 1 kg e 254 croissant/h.
*dati riferiti ad una camera di serieS 125